05 de Noviembre de 2014
FSG Mérida
En el mes de octubre doce participantes del Programa Acceder de la Fundación Secretariado Gitano de Mérida, financiado por el FSE y cofinanciado por Sexpe, han realizado un curso de “Corte de Jamón” impartido por Francisco Aguza - “Macareno” Guinness Word Record 2014 - de la empresa Vicoba S.L.U.El curso está dentro de las acciones que se desarrollan desde Programa Acceder – programa de lucha contra la discriminación- a través de la formación y el empleo, por cuenta ajena o propia; y que tiene por objetivo la mejora de la empleabilidad de las personas de etnia gitana.
Tras la firma de convenio entre ambas entidades, las participantes han aprendido los conocimientos y técnica necesaria para el corte de jamón, con una duración total de 20 horas.
Esta formación acerca a algunas de nuestras participantes del programa al sector de la hostelería, además de ayudar a decidir sobre su perfil laboral o profesional.
Para otras participantes, con amplia experiencia en el sector, el curso amplía sus conocimientos y capacidades como camareras, ya que, este tipo de formación en “corte de jamón” hace que puedan reunir con uno de los requisitos más demandados en el sector de la hostelería.
Todas las alumnas han evaluado muy satisfactoriamente la realización del curso.
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