Talleres de Cocina de Rumana [editar]

La Fundación Secretariado Gitano ha organizado por segundo año, de forma conjunta con la Mancomunidad Comarca de la Sidra, dos talleres de Cocina de Rumana, que se enmarcan dentro del Proyecto “Comarca en Sur. Cultura de Cooperacción y Género”.

La Fundación Secretariado Gitano ha organizado por segundo año, de forma conjunta con la Mancomunidad Comarca de la Sidra, dos talleres de Cocina de Rumana, que se enmarcan dentro del Proyecto “Comarca en Sur. Cultura de Cooperación y Género”.

Los talleres fueron impartidos en los Centros Sociales del pueblo de Camas y Piloñeta en Navia Un total de 25 personas acudieron a los talleres. Se elaboraron tres platos típicos: Ciorba (sopa de callos), Sarmale (rollitos de repollo) y placenta (pastel de queso). La cocinera Mariana Calin, participante del Programa para el Fomento de la Integración de la Comunidad Rom Gitana del Este en Asturias, repite edición con nosotros.

Estas jornadas pretenden acercar el conocimiento de otras culturas a la población rural de la comarca a través del intercambio de costumbres y tradiciones, ya que durante la realización del taller compartimos experiencias, vivencias, intercambios de opiniones y sobre todo un agradable rato de convivencia entre los asistentes.

Estas actividades también están apoyadas por el programa de actuaciones de atención directa y acompañamiento social a las familias inmigrantes Roma/Gitanas procedentes del Este de Europa y está financiado por la DG de Migraciones de la Secretaria General de Inmigración y Emigración del Ministerio de Empleo y Seguridad Social. Esta iniciativa permitirá trabajar con población gitana migrante/Roma en Asturias, Cataluña, Castilla y León y Comunidad Valenciana a lo largo de 2015.