Actualidad

[editar plantilla]

Jornada gastronómica de cocina gitana en Sabadell [editar]


COMPARTIR

El pasado día 13 de abril se organizó una jornada gastronómica dedicada a la cocina gitana  en el Restaurante del Vapor LLonch (el Servicio de Promoción Económica del Ayuntamiento de Sabadell). Esta original idea surgió del grupo de alumnas que participaron en el “Tastet d’Oficis” que durante el pasado mes y medio ha consistido en practicar la profesión de Camarera y Cocinera en la Escuela de Restauración del Vapor Llonch. Para celebrar la finalización del “Tastet” las participantes propusieron un menú que se ofreció a los clientes del restaurante, y que se enmarcaba en las jornadas gastronómicas que un viernes al mes se dedican a probar la cocina de otras culturas. El menú consistió en un entrante de ensalada de naranjas, con tiritas de bacalao, cebolleta tierna y aceitunas de Aragón con vinagreta de agua de azahar. Primer plato: Zarangollos. Segundo: Arroz con Hinojo. Postre: Gachas dulces. Los clientes del restaurante disfrutaron con el menú y para las jóvenes del “tastet d’Oficis” fué una gran satisfacción que su idea resultara tan exitosa.

VOLVER A LA PÁGINA PRINCIPAL DE ACTUALIDAD
...

GITANOS.ORG

...

GITANOS EN LA PRENSA

El alumnado gitano en Secundaria
  • El alumnado gitano en Secundaria
  • VER MÁS