10 de Febrero de 2020
FSG San Javier (Murcia)
Este 10 de febrero comenzó el curso de servicios auxiliares de cocina enmarcado dentro del programa de Garantía Juvenil Terniben-Comarca del Mar Menor, que la Fundación Secretariado Gitano está desarrollando, siendo subvencionado por el Instituto Murciano de Acción Social (IMAS) y el Fondo Social Europeo (FSE)El curso se desarrolla en el municipio de San Pedro del Pinatar desde el 10 de febrero hasta el 24 de marzo, con un total de 125 horas. El curso consta de:
Un primer módulo “manipulador de alimentos” impartido por la entidad de formación Aseform
Un segundo módulo denominado “Cocina” impartido por una formadora externa.
Y un tercer módulo de prácticas formativas en restaurantes de la Comarca del Mar Menor
A lo largo del curso se trabajaron diversas habilidades, necesarias para vida laboral y social, utilizando una metodología práctica, dinámica y activa.
El mensaje que desde Terniben Comarca del Mar Menor queremos transmitir a estos participantes es:
“Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta….”
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