Resumen

El material está estructurado en un primer volumen titulado "Cuadernos de formación del alumno", que contienen un análisis y conocimiento del sector, contexto legal y normativas, técnicas de venta y canales de aprovisionamiento, contabilidad básica y asociacionismo gremial y empresarial. Un segundo, como material para el profesorado. Un tercero sobre cómo poner en marcha un negocio de venta ambulante. Y un último material sobre la Situación y normalización de la venta ambulante en España