16 de Julio de 2014
FSG Cuenca
Tres participantes del programa "Acceder" comenzaron a aprender las técnicas básicas para el desarrollo de la profesión de carnicero. Estos alumnos han tenido la oportunidad de recorrer cada una de las instalaciones que la carnicería posee en Cuenca (sala de despiece, secadero de jamones y tres tiendas) y aprender a recepcionar los productos cárnicos, el acondicionamiento de la carne y el uso de las herramientas y maquinaria con seguridad.
Con una duración de 80 horas, las prácticas finalizaron el 4 de julio con buena valoración tanto por parte de los alumnos como de la empresa, que se ha comprometido a tenerlos en cuenta en temporadas de repunte de ventas, firmando compromiso de contratación para uno de los alumnos, que se formalizará el próximo mes de agosto.
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